Cartel de Vamos de Tapas 2013 en Úbeda

Vamos de tapas 2013 en Úbeda

Publicada en Publicada en Noticias, Qué hacer en Úbeda

Otro aliciente más para visitar Úbeda y Baeza. La propuesta gastronómica que organiza Alciser  “Vamos de Tapas 2013” del 7 al 17 de Marzo. Dieciséis establecimientos serán los participantes en esta ocasión que trae novedades y también antiguos atractivos como los “tapaportes” para sellar en las bares y restaurantes y que al ser rellenados se obtendrá el premio de un pack de cerveza. Este año solamente harán falta 10 de los 16 sellos. Además, Cruzcampo también ofrecerá una visita guiada y una comida en la fábrica jiennense para el próximo 3 de julio, como otro de los premios que se sortearán entre los participantes del concurso.

Son un total de 16 restaurantes y bares, cada uno de ellos contará con su tapa estrella:

  • Restaurante Botaina (Avenida de Linares, 10), Rollito de San Antón sobre capa de salmorejo y ajo ‘atao’.
  • Mesón Sierra Segura (Calle Blas Infante, 5), Canastilla de boletus bajo graten de jamón.
  • Cervecería Gourmet (Calle Don Bosco, 9), Bacalao al estilo gourmet.
  • Restaurante Gallo Rojo (Calle Manuel Bacará, 16), Ravioli de txipirón y crema de salmorejo con su guarnición.
  • El Fogón de Nieves (Calle Caballerizo, 24), Rellenito de lomo trufado.
  • Restaurante Cusco (Calle Vandelvira, 8), Mac foie.
  • Restaurante El Porche (Redonda de Santiago, 7), Salteado de foie sobre puntas de espárragos verdes, manzana caramelizada y oporto, en masa de aceite de oliva extra.
  • Restaurante Asador Al-Andalus (Calle Los Canos, 28), Timbal crujiente de presa ibérica sobre crema de patata al ajillo.
  • Cafetería Torno de Monjas (Plaza del Ayuntamiento, s/n), Ensalada marinera sobre espejo del piquillo.
  • Restaurante Zeitum (Calle San Juan de la Cruz, 10), Tosta de abanico ibérico con cebolla y alcachofas confitadas, ensalada de brotes, queso y ali-oli de aceitunas.
  • Restaurante El Blanquillo (Calle Gradeta de Santo Tomás), Timbal de codillo sobre espejo de oliva, crema fría de calabaza, reducción de rioja, canela y pera, y rabanetes c con compota de pimiento verde.
  • Restaurante Tapería San Pedro (Plaza de San Pedro, s/n), Rin-Ran con bacalao confitado.
  • Cantina Los Maitines (Calle Real, 20), Rabo de toro, illumbre y patatas penitencia con piruleta de queso.
  • Restaurante Antique (Calle Real, 25), Falso huevo pasado por agua con trucha y humo.
  • Ibiut Café Tapería (Plaza López Almagro, 1), Esencia ubedí 2013.
  • Restaurante Salón Condestable (Plaza Padre Antonio, 1), Hojaldre relleno de solomillo con cebolla caramelizada y mostaza.