Este plato, está cocinado con una base de Aves y caza y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Se consume...
Pate de Perdiz
leer más
Historia de nuestras ciudades
Nuestro Blog
Patatas al estilo ajillo pastor
Este plato es típico de Andalucía de la provincia de Jaén a base de ajos, pan frito, pimentón, vinagre y vino....
Ajopringue
El ajo pringue o ajo mataero es un plato típico de la cocina castellana en concreto de la zona de Albacete y Jaén. Se...
Actividades en Navidad 2012 Úbeda y Baeza
Úbeda Del 5 de Diciembre al 9 de Enero EXPOSICIÓN OLIVAR Y ARTESANÍA, CULTURA TRADICIONAL Y POPULAR MEDITERRÁNEA. Sala...
Lomo de Orza
Es otro de los platos recurrentes de la gastronomía de Jaén, ya que está buenísimo y es muy socorrido. Al comentar el...
Rus, a un paso lleno de sorpresas
A unos 9 km de Úbeda se encuentra Rus que con sus 4000 habitantes y sus angostas calles forma una preciosa villa digna...
Concierto solidario de Supersubmarina
El grupo baezano, Supersubmarina, ofrecerá un concierto acústico solidario el próximo 23 de diciembre en el Teatro...
Perdiz en Escabeche
Un plato que se sirve frio o caliente, como entrante, para tapear o como plato principal. Necesitas un poco de...
Villacarrillo, renacimiento y olivar.
Municipio de la comarca de las villas, colindante a la comarca de la Loma a la que pertenece Úbeda y Baeza. El...
Jaén, capital del paraíso interior
Junto con Úbeda y Baeza, Jaén es el mayor atractivo turístico de la provincia. Paraíso interior de Andalucía. Hay...
Cazorla, naturaleza y cultura
Una de las opciones más elegidas por el turismo que visita Jaén, unir el Patrimonio Histórico de Úbeda y Baeza con el...
Ajo Harina
El ajo harina se trata de un guiso contundente a base de bacalao y patatas que viene acompañada de una salsa espesa ...